Para começar, vale a pena notar que nutrição adequada e dieta são conceitos completamente diferentes. Se você puder sentar em um pelo menos a vida toda, permanecendo magro e saudável, o segundo, se usado incorretamente, afetará tanto sua condição quanto sua figura (devido à chamada supercompensação de peso, que inevitavelmente ocorre após qualquer rápida perda de peso). Qualquer médico confirmará que vale a pena recorrer a dietas apenas por razões médicas, por exemplo, antes da cirurgia ou durante o tratamento. Se esses argumentos não o convencem e você realmente quer ser a estrela da celebração do Ano Novo, continue lendo.
A dieta de trigo sarraceno para perda de peso é um dos muitos sistemas de monoalimentos que não exigem a limitação do tamanho das porções consumidas, mas fornecem apenas um, no máximo dois pratos. A eficácia e segurança do método não foi confirmada clinicamente, por isso muitos nutricionistas, médicos e atletas contestam seus benefícios para o organismo. No entanto, o sistema também possui ventiladores suficientes. A dieta funciona apenas devido ao baixo teor calórico dos cereais. Alguns fãs de dieta até argumentam que, se você diluir o trigo sarraceno com kefir, poderá recusar com segurança outros produtos.
Esquema de energia
A essência de tal dieta é extremamente simples: por uma ou duas semanas, mas não mais, para todas as refeições, incluindo lanches, - massa de trigo sarraceno especialmente preparada. Os grumos devem ser bem lavados e "cozidos no vapor", ou seja, despejados com água fervente e deixados por cinco a seis horas. Por via de regra, o trigo mourisco é preparado à noite. A massa resultante é consumida em pequenas porções em cerca de cinco ou seis doses. É impossível cozinhar, adicionar açúcar, sal e outros intensificadores de sabor. Mas água e chá verde - em quantidades ilimitadas, bem como kefir com baixa porcentagem de gordura, mas não mais que um litro por dia.
Se você conseguir comer um trigo sarraceno por uma semana inteira, a partir do segundo, os especialistas recomendam fortemente diluir o escasso menu com outros produtos. Já é perigoso continuar essa dieta por mais de quatorze dias, é melhor simplesmente mudar para uma nutrição adequada e tentar manter o resultado.
Uma versão severa da dieta prevê comer exclusivamente trigo sarraceno com kefir ou separadamente. Mas também existe um regime de economia que permite consumir alguns vegetais, frutas e leite. Essa dieta é definitivamente mais saudável e mais completa. A dieta do trigo sarraceno para perda de peso por 7 dias é mais ou menos assim:
Segunda-feira
kefir, 100 gramas de trigo sarraceno (massa - cozido no vapor), pepino;
cenoura;
200 gramas de trigo sarraceno, 200 gramas de salada de legumes com uma colher de azeite;
quefir;
kefir, 100 gramas de trigo sarraceno, 100 gramas de legumes cozidos no vapor.
Terça-feira
120 gramas de trigo sarraceno, chá verde;
kefir, maçã ou laranja;
100 gramas de peito de frango cozido no vapor, 130 gramas de trigo sarraceno, 50 gramas de legumes frescos;
quefir;
150 gramas de trigo sarraceno, kefir.
Quarta-feira
140 gramas de trigo sarraceno, iogurte natural sem adoçantes;
cenoura;
queijo com baixo teor de gordura - 25 gramas, trigo sarraceno com ensopado de legumes - 200 gramas;
quefir;
kefir e trigo sarraceno (cerca de 150 gramas).
Quinta-feira
140 gramas de trigo sarraceno, ovo de galinha cozido;
Maçã;
queijo cottage com baixo teor de gordura até 5% - 120 gramas, 100 gramas de salada de legumes fresca, 120 gramas de trigo sarraceno;
quefir;
kefir e trigo sarraceno (cerca de 150 gramas).
Sexta-feira
pão com cereais - 1 fatia, 180 gramas de trigo sarraceno;
1 beterraba cozida;
100 gramas de filé de frango e 150 gramas de trigo sarraceno;
quefir;
kefir e trigo sarraceno (cerca de 150 gramas).
Sábado
120 gramas de queijo cottage, 120 gramas de trigo sarraceno, ovo cozido;
fruta;
100 gramas de salada de legumes fresca, 120 gramas de trigo sarraceno, 100 gramas de filé de peixe cozido no vapor;
quefir;
kefir e trigo sarraceno (cerca de 150 gramas).
Domingo
120 gramas de iogurte natural sem adoçantes, 150 gramas de trigo sarraceno;
quefir;
80 gramas de filé de frango cozido no vapor, pepino fresco, 120 gramas de trigo sarraceno;
kefir e trigo sarraceno (cerca de 150 gramas).
Vantagens e desvantagens
Ao adicionar outros produtos, alimentos frescos com um produto se tornam mais ou menos corretos. Das vantagens do método é uma perda bastante rápida de quilogramas devido ao baixo teor calórico dos cereais e um risco para a saúde relativamente baixo em comparação com outras mono-dietas. O trigo sarraceno ainda é bom para cabelos e unhas, além de ser cheio de nutrientes e fibras, o que ajuda a limpar os intestinos. Teoricamente, não haverá sensação fisiológica de fome, porque o volume de trigo sarraceno é ilimitado. O que não pode ser dito sobre o desejo psicológico por algo doce, salgado, ou pelo menos algum outro produto. Afinal, apenas à primeira vista parece que 14 dias é um pequeno intervalo. Quando você se permite comer um único produto, o tempo se estende infinitamente! Mais um ponto: se seu corpo tem um espartilho muscular que você não quer perder, você não deve recorrer ao método do trigo sarraceno, pois o cardápio não fornece proteína na quantidade certa para "alimentar os músculos", o que significa que eles pode simplesmente "queimar" e diminuir significativamente o volume.
Quem não deve tentar
A dieta do trigo sarraceno definitivamente não é adequada para mulheres em posição, durante a lactação, menores, bem como adultos que têm problemas com o estômago, intestinos ou sistema nervoso. Os diagnósticos de diabetes e hipertensão também constam na lista de contraindicações para esse método de emagrecimento. Dos efeitos colaterais que o experimentador pode experimentar, os mais comuns são dor de cabeça, fraqueza no corpo, distração e desempenho reduzido. A razão para isso é a falta de glicose e uma série de substâncias necessárias para o corpo devido à má nutrição.
Vale a pena sair da dieta com muito cuidado, lembrando que, com um retorno acentuado à dieta anterior, a supercompensação ocorrerá inevitavelmente e os centímetros perdidos retornarão, levando consigo mais alguns. Por isso, estamos voltando ao menu habitual sem problemas, introduzindo gradualmente novos pratos cozidos no vapor e no forno, além de alimentos ricos em proteínas. Lembramo-nos de alimentos doces, fritos, enlatados, amiláceos e outros alimentos apenas nos feriados.
Mais uma vez, comer um alimento por um longo período e evitar uma variedade de alimentos priva o corpo de muitos dos nutrientes necessários para funcionar adequadamente. Antes de reduzir seu menu para trigo sarraceno e kefir, é melhor discutir o experimento com seu médico.
Alternativa à dieta do trigo sarraceno
A dieta do trigo mourisco não é mágica, de repente se livra de volumes desnecessários, é uma restrição alimentar bastante severa. E o segredo é simples: se uma pessoa comum precisa comer pelo menos 1800 kcal por dia, uma dieta de 1500 kcal, que, em média, é obtida usando apenas trigo sarraceno e kefir cozido no vapor, forçará o corpo a gastar suas reservas no forma de gordura corporal. Mas você pode criar esse déficit calórico não apenas com trigo sarraceno, mas também com outros produtos diversos!
Acontece que não há necessidade de se torturar com um único produto quando você pode comer gostoso e perder peso ao mesmo tempo. Afinal, qualquer mono-dieta está repleta de colapsos (em palavras simples - "gluts") e, obviamente, você definitivamente deixará de amar o trigo sarraceno após esse experimento. E finalmente - alguns comentários sobre a dieta do trigo sarraceno de mulheres que experimentaram o método em si mesmas:
- "Com a ajuda desta dieta, perdi 8 kg em 10 dias! Fiquei satisfeito. Senti-me bem todos os dias. Não houve fraqueza, a função intestinal voltou ao normal. A autoconfiança apareceu. Acontece que não estou tão fraco quanto eu pensava. "
- "Não só perdi 6 kg em uma semana, minha pele também clareou um pouco, porque o trigo sarraceno ainda ajuda a eliminar as toxinas do corpo. Só que, se alguém quer perder peso com essa dieta, não pode imediatamente após o término da dieta, engula tudo o que vê, mas precisa introduzir produtos gradualmente.
- "O segredo da dieta é que você não sente fome: basta pensar no trigo sarraceno - você imediatamente começa a se sentir doente. No começo, eu comia normalmente, mas metade do que deveria, porque bem, é impossível. mas não trigo sarraceno, sentei-me e bebi água.
- "Começando uma dieta, eu tinha certeza de que poderia lidar com isso, e duas semanas passariam despercebidas. Mas como eu estava errado! É simplesmente impossível trabalhar sentado sozinho no trigo sarraceno: você sempre quer dormir e ficar triste, então no terceiro dia tive que acrescentar frutas, verduras e frango Ficou muito mais fácil, o peso começou a diminuir bem rápido, agora estou conhecendo o PP, porque quero emagrecer sem adormecer no local de trabalho. "
- "Se você for persistente, a dieta se mostrará da melhor maneira possível. Foi muito difícil cozinhar para todos os outros membros da família, eles queriam comida normal. Três quilos se foram, estou feliz, mas agora volto a ligar trigo sarraceno. "